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Sour Reserve

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Origen Galicia
Maridaje Marida con quesos suaves y carnes grasas al horno, tipo cerdo o pato.
Graduación alcohólica 6,5% Vol.
Color Naranja oscuro – 16 EBC
Perfil Licoroso, cuerpo alto y final largo
Densidad Inicial 13 ºP
Carga cereal Cebada, centeno y trigo
Alérgenos Contiene gluten
Particularidades 2 años de guarda. Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase
Tamaño disponible botella 33cl.
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SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , ,

Perfil ácido, de suave aroma a frutas seguido de humo y acre. Paladar agridulce y afrutado con final largo y seco.

Cerveza de fermentación espontánea con añadido de frutas, levaduras salvajes tipo brettanomices, y maduración con madera de roble. Dos años de guarda.

Color naranja oscuro y corona de espuma media.

Ideal para acompañar quesos suaves y cremosos, carnes grasas como cerdo o pato al horno rellenos, o con guarnición de frutas ácidas o pasas.

Cajas

12 u/d, 1 u/d, 6 u/d

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